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    管事部經(jīng)理 面議
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    • 基本信息

    • 職位描述

      崗位職責(zé)/職位描述
      1. 管事部經(jīng)理直接對餐飲部總監(jiān)負(fù)責(zé),其下屬包括管事部主管、領(lǐng)班及全體員工;
      2. 管事部總管事負(fù)責(zé)整個管事部的運(yùn)行及人事管理,確保各餐廳和廚房餐具、用品的干凈、保存和補(bǔ)充,垃圾的及時清運(yùn);
      3. 管事部經(jīng)理的主要工作區(qū)域?yàn)楣苁虏哭k公室、洗碗房、垃圾房等。
      4. 具備較強(qiáng)的管事部領(lǐng)導(dǎo)能力、管理能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、溝通能力及應(yīng)變能力;
      5. 熟練操作、使用管事部各類設(shè)施設(shè)備的操作,各類清潔用品、藥物的使用,并能對員工加以培訓(xùn)
      6. 熟悉管事部所有的流程;
      7. 對酒店其他部門的運(yùn)作有充分的認(rèn)識;
      8.熟悉本酒店其他部門的經(jīng)營情況;
      9. 熟悉部門的操作手冊。
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