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    餐廳主管/領(lǐng)班 6-8K元/月
    社會(huì)保險(xiǎn)...

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    • 基本信息

    • 職位描述

      崗位要求:
      1、掌握前廳內(nèi)的設(shè)施及活動(dòng),監(jiān)督及管理前廳的日常工作;
      2、安排員工班次,核準(zhǔn)考勤表;
      3、對(duì)前廳員工進(jìn)行定期的培訓(xùn),確保餐廳的政策及標(biāo)準(zhǔn)得以貫徹執(zhí)行;
      4、經(jīng)常檢查餐廳內(nèi)情節(jié)衛(wèi)生,員工個(gè)人衛(wèi)生、服務(wù)臺(tái)衛(wèi)生,以確保賓客飲食安全;
      5、與賓客建立良好關(guān)系,協(xié)助營(yíng)業(yè)推廣、征詢(xún)及反應(yīng)賓客意見(jiàn)和要求,以便提高服務(wù)質(zhì)量;
      6、與廚師長(zhǎng)聯(lián)系有關(guān)餐前準(zhǔn)備事宜,保證食品控制在**好水平;
      7、監(jiān)督每次盤(pán)點(diǎn)及物品用具的保管,保證前廳固定資產(chǎn)及用具的安全完整;
      8、主持召開(kāi)餐前會(huì),傳達(dá)有關(guān)指示,做餐前的**后檢查,并在餐后做出總結(jié);
      9、直接參與現(xiàn)場(chǎng)指揮工作,協(xié)助所屬員工服務(wù)和提出改善意見(jiàn);
      10、抓成本控制,嚴(yán)格堵塞偷吃、浪費(fèi)、作弊等漏洞;
      11、嚴(yán)格財(cái)經(jīng)紀(jì)律,根據(jù)有關(guān)憑證,認(rèn)真核對(duì)每日營(yíng)業(yè)收入等。
      聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說(shuō)是在云南招聘網(wǎng)上看到的,謝謝!
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    • 聯(lián)系方式

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