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餐飲部副經理 4-5K元/月
龍陵縣邦臘掌酒店有限責任公司

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單位性質：國有企業(yè)
所屬行業(yè)：旅游/酒店
注冊資金：5000萬以上
員工人數：100—200人
成立日期：2006年12月22日
營業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

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職位詳情招聘職位（42）

基本信息
- 工作地點：龍陵縣
- 招聘人數：1人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：30歲以上-45歲以下
- 工作經驗：5年
- 學歷要求：大專以上
- 住宿情況：提供住宿
職位描述

（一）輔助餐飲部經理制定經營計劃、預算與策略，組織協(xié)調各餐廳、廚房及相關崗位工作，確保部門整體運作順暢，在經理不在時承擔管理責任，保障餐飲服務高效優(yōu)質，達成經營目標。
（二）監(jiān)督餐飲服務流程與標準執(zhí)行，從點餐、上菜到結賬各環(huán)節(jié)，確保服務高效、熱情、專業(yè)；定期檢查餐廳環(huán)境、餐具衛(wèi)生等，及時處理賓客投訴與建議，提升顧客滿意度與忠誠度，維護餐廳聲譽。
（三）協(xié)助招聘、培訓、考核餐飲團隊成員，組織崗位技能培訓、服務規(guī)范培訓等，提升員工業(yè)務能力與服務意識；合理安排員工班次與工作任務，激勵員工積極性與團隊協(xié)作精神，發(fā)現(xiàn)并培養(yǎng)人才。
（四）參與菜品研發(fā)與優(yōu)化，根據市場需求、季節(jié)變化和顧客反饋，與廚師團隊溝通協(xié)作，推出新菜品、改良傳統(tǒng)菜品；監(jiān)控菜品質量與成本，確保食材新鮮、烹飪精細、成本可控，同時保證菜品毛利率符合經營要求。
（五）貫徹執(zhí)行食品安全法規(guī)與衛(wèi)生標準，監(jiān)督食材采購、儲存、加工全過程，確保食品安全無隱患；負責餐廳設施設備的日常維護與安全檢查，培訓員工安全操作知識，預防安全事故發(fā)生，營造安全舒適的就餐環(huán)境。
職位要求：
具有5年以上餐飲管理經驗，熟悉各類餐飲業(yè)態(tài)（中餐廳、西餐廳、宴會廳等）的運營模式與管理流程，有酒店或知名餐飲品牌工作經歷者優(yōu)先
聯(lián)系我時，請說是在云南招聘網上看到的，謝謝！
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- 聯(lián)系人：周女士
- 電話： [ 查看 ]
- 工作地址：龍陵縣龍山鎮(zhèn)香柏河村上班路線查詢
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